Bolo de aniversário

Continuo sem muito tempo para nada... Entre as aulas e o mestrado, parece que o tempo se escapa!
O que resta passa-se entre família, num almoço de sábado, ou com os amigos numa tarde de filmes com jantares muito descansados enquanto se pensa nas férias!

Faço anos daqui a cerca de duas semanas... Para dizer a verdade não gosto muito de comemorar... Ontem perguntaram-me que tipo de bolo queria, e pensando um pouco decidi fazer eu o bolo... A duvida agora é: Que Bolo?????!!!!

Aceitam-se sugestões!

Dia de S. Valentim

Depois do dia dos namorados não podia faltar um post...

A verdade é que "culinariamente" falando, não houve grandes surpresas, visto nenhum dos dois ter muito tempo livre...

As chocolate chip cookies não podiam faltar, e recomendo que as deixem mais uns 2 minutos do que dizia na minha postagem original... Deixei o segundo tabuleiro no forno depois de desligar, e a verdade é que ficaram mais estaladiças e por isso menos pesadas!!!

E depois, com bolachinhas e um gelado de menta e chocolate, não poderia ser melhor que ficar enrolados no cobertor, a ver filmes românticos e o novo episódio de Donas de Casa Desesperadas, pela noite fora!!!

Recomendo!

Boas receitas, que a nova professora quase nem tempo tem para comer, quanto mais para experimentar coisas novas!!!

tempo para sonhar...

Como é que em tão pouco tempo a vida dá uma reviravolta tão grande???!!!

Desde dia 9 de Janeiro que sou profissionalmente falando - feliz!!!
Faço aquilo que quero à muitos muitos anos, no sitio para onde queria voltar, desde que de lá sai...

Eu explico, sou professora de cinema na escola onde estudei à já uns anitos... E é uma escola especial, não só por ser só de artes, mas porque guarda os sonhos de muitos alunos extremamente sonhadores desde 1919!!!

...É muito tempo para sonhar!!!

As receitas têm sido óptimas... É estranho, pois embora não faça nada de especial, uma simples quiche está a sair como nunca tinha ficado... fantástica...

Como o tempo agora é todo para o mestrado e para os alunos, não sobra muito para tirar fotografias antes de "atacar" as delicias, nem para as postar... Mas prometo que não vou embora!!!

De uma professora muito feliz...

Bons cozinhados!!!

PS. Nem das séries posso falar... Visto estarem todas paradas por tempo quase indefinido... que tristeza!!!

Bom 2009!!!

Feliz Ano Novo!!!!!

Espero que todos tenham tido a possibilidade de ter passagens de ano tão boas como a minha.
Este ano quase não saímos de casa - ou melhor - do prédio!!! Passamos a noite, num jantar partilhado e prolongado, em casa de uns amigos/vizinhos. Foi uma noite bem passada, a ver o fogo de artificio na varanda deles lá no alto, e à conversa!

Como sempre, quando chega a parte das 12 passas, nunca sei exactamente o que pedir, acabo por pensar em momentos bons e pedir que se repitam, e vou juntando algumas imagens mentais de coisas que faltaram... Isto sem pensar muito que são 12 desejos... Mas como a tradição já não é o que era, como não comprei cuecas azuis, não passei as 12 badaladas em cima de uma cadeira, muito menos com a nota mais alta na mão...

E depois as 12, do champanhe, e dos abraços e beijinhos, segue-se o momento (já tradicional) de tentar telefonar a quem não está ali, e as linhas estarem completamente entupidas de chamadas... Este facto remete-me sempre para uma ideia não muito feliz.... É nestes momentos que se percebe que se houver um problema a grande escala, ficamos sem conseguir contactar ninguém...

Mas não vou começar já o ano a ser pessimista!!!! Não se assustem!!!

Como estava a dizer antes deste momento obsessivo compulsivo, fizemos um jantar partilhado para passarmos o ano. Cá de casa levámos principalmente entradas e coisinhas pera ir mordiscando...
patê de delicias (receita fantática da minha sogrinha)
mini-espetadas de camarão e frango (receita do livro de tapas espanholas que a minha irmã me deu pelo natal)
bruschettas (uma das muitas maravilhas italianas)
uma grande salada com imensa variedade de coisas fantasticas (que fica sempre bem para acompanhar o bacalhau que os vizinhos fizeram)
tiramissu para a sobremesa, mas que embora seja espectacular não poderei desvendar os truques, por ser a (única) receita fantastica do outro (semi)cozinheiro cá de casa!!!


Hoje é dia de chá e scones com uma grande amiga e com a minha afilhada, por isso não é hoje que deixoas receitas, mas fica prometido!!!

(e por falar em scones, também tenho algures uma receita muito boa, que não vejo há anos... Pode ser que a procure um dia destes!)