Com uma dupla constipação cá em casa, a única coisa que apetece é mesmo canja de galinha, feita só com peito de frango, massinhas e hortelã!!! Como esta é uma receita bastante óbvia, deixo em vez desta uma bacalhau com natas rápido, que fiz durante esta semana bastante atarefada.
Receita para 4 pessoas:
500g de bacalhau desfiado e demolhado
250g de batata frita palha
1 pacote grande de molho bechamel
1 pacote pequeno de natas (preferencialmente de soja)
1/4 de cebola picada finamente
sal q.b.
pimenta q.b.
sementes de sesamo q.b.
um raminho de salsa
Refoga-se a cebola e junta-se o bacalhau até alourar.
Junta-se a batata palha e mistura-se com cuidado (para as batatas não ficarem demasiado partidas)
Justa-se o bechamel e as natas, sempre misturanto com cuidado.
No final tempera-se com pimenta, salsa cortada fina, e confere-se o sal.
Polivilha-se com as sementes de sesamo e leva-se ao forno cerca de 15minutos a 190º.
Bom apetite... Que eu vou voltar à minha canja...
Ahhh... E se não voltar antes... Bom Natal!!!
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